Өндірістік бақылау Өндірістік бақылау жоспарына сәйкес мектеп асханасында кезекті тексеру жұмыстары жүргізілді. Тексеру барысында санитарлық-эпидемиологиялық талаптардың сақталуы, азық-түліктердің сақтау шарттары, жарамдылық мерзімдері және тағамдарды дайындау технологиясы бақылауға алынды. Мектеп асханасынан дайын тағамдардан зертханалық сараптама жүргізу үшін сынамалар алынып, зертханаға жіберілді. Қазіргі уақытта зерттеу қорытындысы күтілуде. Өндірістік бақылау жұмыстары білім алушыларды

Бракераждық комиссияның асхананы тексеру барысы Бракераждық комиссия бекітілген жоспарға сәйкес білім беру ұйымының асханасына тексеру жүргізді. Тексеру барысында тағамдардың сапасы, дайындалу технологиясы, санитарлық-гигиеналық талаптардың сақталуы және асхананың жалпы жағдайы қаралды. Комиссия мүшелері күнделікті мәзірдің бекітілген нормаларға сәйкестігін, тағам өнімдерінің жарамдылық мерзімін, сақтау шарттарын, ас дайындау процесінің тазалығын және қызметкерлердің санитарлық киімде жұмыс